Nous recherchons notre futur Directeur Général Adjoint (H/F) pour l’un de nos lieux emblématiques : Les restaurants de la Tour Eiffel Les activités sont regroupées au sein d’une filiale et sont organisées autour de quatre pôles où s’expriment la pluralité de nos savoir-faire en restauration : Le Jules Verne, restaurant gastronomique** orchestré par le Chef Frédéric Anton, Madame Brasserie, brasserie signée par le chef Thierry Marx, les activités de vente à emporter qui touchent près d’un visiteur sur trois et l’activité traiteur et réception de la Salle Gustave Eiffel. Avec 350 collaborateurs en CDI et une soixantaine de saisonniers chaque année, nos activités regroupent une grande diversité de profils et de métiers dans les domaines de la cuisine gastronomique, de la salle et de la vente à emporter, de la logistique et de la maintenance… Quelles seront vos principales missions ? Être l’interlocuteur privilégié de la direction générale de la Société d’Exploitation de la tour Eiffel en matière de suivi des engagement pris et négociations contractuelles éventuelles Garantir le bon fonctionnement de l’entreprise sur les aspects humains, sociaux, financiers, et d’offre en totale collaboration et transparence avec les services Sodexo Live ! Elaborer le budget annuel de l’entreprise en lien avec la Direction Générale et la Direction Financière Garantir l’atteinte du business plan de la concession sur le long terme Suivre et analyser les résultats de l’entreprise et mettre en place des plans d’action pour les améliorer Soutenir et challenger avec la responsable contrôle de gestion et la directrice d’exploitation les directions d’activité dans leur stratégie (offre et trajectoire financière induite) Suivre et garantir la bonne coordination avec les Chefs de nos 2 restaurants, la qualité du service ainsi que leur réputation générale Manager et accompagner le comité de direction (finance, RH, Opérations) Assurer la Présidence et le bon fonctionnement des Instances Représentatives du Personnel, aux côtés de la responsable ressources humaines Connaître, appliquer et faire appliquer la politique de Santé Sécurité au Travail SST Connaître et respecter les valeurs du Groupe Sodexo, et les politiques Sodexo Live !

Vous êtes reconnu pour votre leadership et votre capacité à manager, à engager et à partager votre vision avec les équipes, le client et les parties prenantes Sodexo Live ! Vous justifiez d'une expérience réussie dans un environnement international et dans la gestion d’un compte d’exploitation Vous avez un esprit décisionnaire doté d'une capacité d’analyse et savez faire preuve de rigueur et de réactivité Vous avez la capacité d'influencer votre environnement et mener des négociations réussies

Sodexo Live ! est présent sur plus de 500 sites dans le monde et compte 40 000 collaborateurs et plus de 80 métiers. Environnement de travail prestigieux Rejoindre une équipe talentueuse et engagée Opportunité de carrière stimulante

Chez Sodexo Live!, nous sommes fiers de créer des moments d’exception, dans les lieux les plus prestigieux du monde. Et d’en faire des histoires que l’on a envie de raconter. Événements sportifs de grande ampleur, moment privilégié au sein d’un musée, croisière sur la Seine, séminaires d’entreprises ou événements privés, quel que soit le moment, vous n’êtes pas seulement un collaborateur, vous devenez créateur d’émotions. Rejoindre l’équipe Sodexo Live!, c’est vivre une aventure exceptionnelle, c’est créer du lien et s’engager tous les jours pour une empreinte responsable, c’est favoriser le partage d’expertises, développer ses compétences et évoluer au sein d’une équipe diverse, soudée et passionnée, toujours prête à vivre pleinement chaque instant. Sodexo Live! fait partie du Groupe Sodexo, Leader Mondial des services de qualité de vie.